Plan ancien de Toulouse

De Witt fut l’un des graveurs de cartes et des éditeurs les plus en vue à Amsterdam dans la période qui suivit le déclin des établissements Blaeu et Jansson, auprès desquels il acquit de nombreuses plaques de cuivre lors de leur dispersion aux enchères. Ses travaux couvrent la plupart des aspects de la cartographie : cartes marines, atlas mondiaux, atlas des Pays-Bas, « livres de ville » couvrant les plans de villes des Pays-Bas et d’Europe, et cartes murales. Son travail, qui se distingue par la beauté de la gravure et de la couleur, a été très populaire et les éditions ont été publiées de nombreuses années après sa mort par Pieter Mortier et Covens and Mortier.